GAVI DOCG del comune di GAVI

Vitigno: Cortese
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato e caratteristico, molto fresco e fruttato; con il tempo tende al mieloso.
Sapore: fresco, armonico, asciutto, gradevole e di giusto acidità, con retrogusto piacevole e persistente.
Abbinamento: è un ottimo vino da tutto pasto, ideale con antipasti in genere e secondi piatti a base di pesce. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 5-6°C.